『季節の魚を捌けるようになりたい！』人の為の講座
[開催期間] 7/19（水）14:00〜
津和野の高岡通り沿いにある「つむぐshop」
うちたに鮮魚店のうちたにさんに季節の魚を捌く為の方法を教えていただきます。魚はその日に捕れた魚になるので当日まで分かりません。楽しみにお待ち下さい！
内容としては魚を「三枚下ろしからお造り」まで捌く行程を学ぶ予定です。毎月開催できたらいいなーと妄想していますので、楽しい会になったらいいなと思っています。
◎概 要
『季節の魚を捌けるようになりたい！』人の為の講座
日 時：7/19（水）14:00〜
場 所：糧
参加費：1,500円
定 員：15名
持ち物：エプロン、三角巾（※もっていれば出刃包丁）
申込先：糧（0856-72-0339）